Газовий пальник, яка може називатися газовими пальниками, використовується в побутових приладах, для опалення виробничих печей, але частіше за все в туристичних походах. Пальник на газі на сьогодні найпоширеніший вид горілчаного обладнання. Всі газові пальники перед тим, як надійти в продаж, проходять обов'язкові технічні випробування з метою уникнення можливих нещасних випадків.
Газовий пальник - це пристрій, який забезпечує подачу пального газу з окислювачем, тобто повітрям. Внаслідок змішування, відбувається підігрів, потім газ запалюється і поступово спалюється. Головний плюс газового пальника - це її невелика ціна, але також є й інші позитивні характеристики. У порівнянні з рідкопаливними пальниками, газові досить легкі у використанні, їм не потрібен попередній прогрів, не мають характерного запаху, а також не залишають кіптяви. Газ упаковується в спеціальні балони, завдяки герметичності яких можна не боятися брати пальник з собою, наприклад, в рюкзаку. Єдиний хвилин такого пристрою - це можливі збої в роботі при дуже низьких температурах повітря, який згущує газ.
Газові пальники відрізняються за ступенем потужності. Виділяють агрегати максимальної потужності, мінімальної і номінальної. Максимальна потужність пальника досягається при великій витраті газу і без відриву полум'я. Мінімальна тепло виникає при стійкій роботі з найбільш мінімальними витратами газу без проскока полум'я. Номінальна потужність забезпечує найбільший ККД при високому ступені спалювання газу. В інструкціях для пальників зазвичай вказується номінальна потужність.
При виборі пальника слід проаналізувати її характеристики, які повинні відповідати ряду вимог:
- повне згорання газу при мінімальному виході шкідливих речовин в продуктах згоряння;
- максимальна теплопередача;
- наявність функції регулювання теплової потужності пальника;
- відсутність сильного шуму (нормою вважається шум до 85дБ;
- безпеку і зручність в експлуатації;
- відповідність естетичним вимогам.
Зазвичай, хороші газові пальники мають вітрозахист, яка представляє собою екран з металу, який розташований навколо самого пристрою. Ця функція дуже актуальна для туристів при тривалих походах, в яких пальника використовуються при постійному вітрі. Слід врахувати, що легкі і компактні пальника зазвичай мають потужність близько 2000 Вт, що може забезпечити підігрів тільки 1 літра рідини і приготування їжі максимум для двох чоловік. Тому слід попередньо розраховувати свої потреби і щодо їх вибирати під
