Багатьох початківців бізнесменів ставить в тупик питання: як правильно підібрати обладнання для торгівлі, щоб не понести великі витрати і повністю закупити на свою торгову точку необхідне. Насамперед сплануйте свої фінансові можливості таким чином, щоб дозволити собі всю техніку в новому вигляді. Якщо купити торгове обладнання , колишнє у використанні, є ризик втратити свій імідж.
Розглянемо, за якими критеріями слід підбирати торгове обладнання для магазину:
- Спочатку слід визначитися з категорією товару, який буде виставлений на реалізацію.
- Підбираємо торгове обладнання за розмірами торгової точки.
Основне обладнання
Основним є те обладнання для магазину, без якого неможливо почати продаж. До нього належать:
- для сухих і сипучих товарів необхідна наявність стелажів гірок, прилавків. За кількістю визначаємося в залежності від асортименту продукції і розміру торгової площі;
- холодильна вітрина вимагає особливої уваги, так як його завдання зберегти придатність швидкопсувних продуктів;
- морозильна камера забезпечує збереження замороженої продукції, такої як напівфабрикати, м'ясо, морозиво, риба і т.п.;
- на кондитерську вітрину розміщують кондитерські вироби різних видів;
- потрібно подбати про складських приміщеннях, розмістити холодильні стелажі, холодильну шафу, морозильні камери, де будуть зберігатися товари про запас;
- придбання прилавків - невід'ємна частина забезпечення повноцінної торгівлі;
- за допомогою контрольно-касової техніки виробляються розрахункові операції;
- допомогти здійснювати покупки своїм клієнтам, можна укомплектувати зали кошиками і візками. Доцільність придбання залежить від величини маркету;
- невід'ємна атрибутика - робочий інструмент, за допомогою якого відбувається обробка продукції.
Торговельне холодильне обладнання слід купувати після ознайомлення з його різновидами. Для цього краще проконсультуватися з фахівцем. Все тому, що холодильне обладнання буває різних видів і конструкцій, з режимами: охолодження і заморожування.
Додаткове оснащення
Устаткування, яке відноситься до категорії додаткового, набувають у міру необхідності, для спрощення торгів
