Невід'ємною частиною для знезараження молока є його пастеризація. Саме унікальні науково - технічні розробки можуть забезпечити високу якість пастеризації молока. Молочні пастеризатори, що купуються виробничими і фермерським підприємствами, повинні відповідати всім технологічним стандартам якості. Під такі вимоги відносять пастеризатори типу ПМР-02-ВТ, представлений на сайті pasterizator.ru . Апарат має роторний нагрівач або електричний котел. Його продуктивність складає 600-3000 літрів на годину.
Технічні вимоги для пастеризаторів
Все пастеризують молочні апарати повинні відповідати наступним вимогам:
- спосіб і нагрівання молока;
- температура пастеризації залежно від типу апарату;
- час витримки;
- продуктивність.
В будь-якому випадку, підприємства самостійно вибирають той чи інший тип пастеризатора, встановлюючи при цьому свої цілі і завдання. Для споживачів найчастіше важливо доступність обладнання для пастеризації, простота і легкість для персоналу в роботі з пастеризують пристроєм. Багато типів обладнання йдуть в ногу з часом, тому за показниками тепер можна стежити через спеціальний екран. Багато підприємств звертають увагу на безперебійну роботу ліній пастеризації молока, на компактність установки, а також на здатність апаратних пристроїв до економії енергетичного ресурсу.
На що слід приділити особливу увагу?
Крім технічних параметрів, споживачеві необхідно знати, що краще довіряти перевіреним компаніям з виробництва пастеризаторів. Частина з підприємців цікавляться закордонними пастеризаторами, ціна на які набагато вище, ніж в рідній країні. Вибір на імпортні пастеризують обладнання можуть призвести до довгого очікування пристрою і його неготовність до умов нашої країни.
