В даний час існує величезна кількість видів тістомісильних машин, призначених для задоволення запитів будь-яких, навіть самих вимогливих клієнтів.
Тістомісильні машини виконуються в двох головних форматах: планетарний міксер або ж спіральний тестомес.Тестомеси з подкатних дежамі володіють найбільшою продуктивністю і застосовуються для великих обсягів використання.
Як правило, всі моделі обладнані механізмом автоматичного підйому або опускання діжі. А також всі машини оснащені електронним варіатором і простим пультом управління.
Тістомісильні машини мають високу якість і модульність структури, що дозволяє здійснювати швидкий монтаж обладнання.
Дане апарати призначені для промислового використання, як, наприклад і печі ярусні. Конструкція застосовується для замісу харчового тесту, основними складовими якого є борошно і вода.
Спіральний робочий орган, який приводиться в дію за допомогою потужного механізму тестомесильной машини досить швидко і якісно з'єднує, змішує і насичує киснем то тісто, яке перемішує.
Як правило, дане обладнання застосовується для замісу будь-якого кислого тесту або тесту для хлібобулочних виробів. Однак слід пам'ятати, що тістомісильні машини деяких серій не підходять для замісу тіста з вологістю менше 40%. Від того, який вид тесту необхідно замісити - залежить і період безперервної роботи машини.
З урахуванням того який відсоток вмісту того чи іншого інгредієнта присутній в тесті, існує максимально дозволений вміст інших інгредієнтів для максимального завантаження устаткування.
Тестомесильная машина складається з: сталевої конструкції, верхній трансмісійної групи, спірального робочого органу, дежа, а також панелі управління функціями замісу тіста. Усередині корпусу розташовуються гідравлічний вузол і електромагніт.
Через великого запасу потужності і міцності, дані машини застосовують для професійного використання. Прилад не тільки легко експлуатувати, а й легко доглядати за ним. Всі необхідні механізми легко зняти для миття. До того ж, апарати можуть бути укомплектовані деякою кількістю додаткових аксесуарів.
За допомогою великого вибору тістомісильних машин на ринках продажів можливе досягнення максимальної ефективності і багатоцільове використання машин.
