Традиційний зефір родом з американського континенту нещодавно з'явився у вільному продажу. Достатньо перейти за посиланням, щоб мати можливість ознайомитися з широким асортиментом оригінальних солодощів. Його можна використовувати як кінцевий продукт. Або використовувати у вигляді сировини для приготування інших солодощів. Досить універсальний, маршмеллоу подобається як дорослим, так і дітям.
Секрет популярності
Традиційна насолода з'явилася відносно недавно, у 40-х роках минулого століття. Відносно проста за складом, проте завдяки жувальним властивостям, вона швидко отримала природну популярність практично у всіх любителів солодощів. До складу входять лише натуральні інгредієнти:
-
чиста, дистильована або питна вода;
-
білий, бажано буряковий цукор, допускається очеретяний;
-
класичний желатин додається в останню чергу;
-
невелика кількість кукурудзяного сиропу для смаку.
Всі інгредієнти якісно перемішуються та поступово нагріваються. За допомогою промислового міксера підіймається до піноподібного стану з одночасним поступовим охолодженням. Після остаточного застигання маршмеллоу нарізають порціями і продають як насолоду.
Застосування на практиці
Спочатку його продавали як жувальні цукерки на різноманітних громадських святах. Насолода потрапила до звичайних кондитерських магазинів. Стрімко поширилася по всій Америці. Завдяки кіно та телебаченню стала одним із символів епохи. У світі маршмеллоу використовується досить широко. Основними сферами застосування його практично варто виділити:
-
Як самостійний солодкий десерт.
-
Тягуча цукерка набуває неповторного смаку на вогні.
-
В якості додаткового інгредієнта в тортах.
-
Ідеальна прикраса для гарячих солодких напоїв.
-
Присутня як інгредієнт в алкогольних коктейлях.
Сфера застосування не обмежується цим списком. Маршмеллоу можна використовувати для приготування інших продуктів харчування. Завдяки якісній упаковці він може зберігатися тривалий час. Зберігаючи всі свої смакові та поживні якості. Чудово втамовує голод.
