Одним з основних етапів обробки дерева при виготовленні того чи іншого виробу є обробка фрезою, точніше тим чи іншим видом насадки для фрези. Сам інструмент, фреза, може бути двох видів, ручна фреза (полегшений варіант інструменту) і фрезерний верстат.
Ручна фреза по дереву в основному використовується для дрібної роботи в умовах домашньої майстерні а так само на підприємствах, в певних видах роботи, коли потрібно зробити з'єднання паза, виконати шипове з'єднання, врізати петлі або замок в дерев'яний дверний проріз і т.д.
Фрезерний верстат частіше застосовують на деревообробних підприємствах і рідше в домашніх майстерень, по-перше через його розміру, а по-друге, тому що його вигідніше використовувати лише під час систематичної роботи з деревиною.
Для кожного окремого виду роботи існує певна насадка-фреза, наприклад для виготовлення рами євро вікон один вид, інші для звичайних вікон, дверей, фільонок, віконних штапиків, дверних штапиков, вагонки, меблевих фасадів, наличників, плінтусів, Штапи, полуштапов, для обробки пазів, чвертей, радісно фрези, фрези для виготовлення стінового бруса BLOCK-HOUSE, а також при підготовки деревини для подальшого зрощування. Якщо потрібно сформулювати надскладний профіль, застосовують або багатопрофільну фризу або ж в строгій послідовності кілька різних фрез.
У створенні кожного з дерев'яних виробів, від самого звичайного столи, стільці, двері, вікна і до одиничних ексклюзивних виробів, шкатулки, різьблені картини, використовується фреза.