Одним из основных этапов обработки дерева при изготовлении того или иного изделия является обработка фрезой, точнее тем или иным видом насадки для фрезы. Сам инструмент, фреза, может быть двух видов, ручная фреза (облегчённый вариант инструмента) и фрезерный станок.
Ручная фреза по дереву в основном используется для мелкой работы в условиях домашней мастерской а так же на предприятиях, в определённых видах работы, когда нужно сделать соединения паза, выполнить шиповое соединение, врезать петли или замок в деревянный дверной проем и т.д.
Фрезерный станок чаще применяют на деревообрабатывающих предприятиях и реже в домашних мастерских, во-первых из за его размера, а во вторых, потому что его выгоднее использовать лишь во время систематической работы с древесиной.
Для каждого отдельного вида работы существует определённая насадка-фреза, например для изготовления рамы евро окон один вид, другие для обычных окон, дверей, филенок, оконных штапиков, дверных штапиков, вагонки, мебельных фасадов, наличников, плинтусов, штапов, полуштапов, для обработки пазов, четвертей, радиусные фрезы, фрезы для изготовления стенового бруса BLOCK-HOUSE, а также при подготовки древесины для последующего сращивания. Если требуется сформулировать сверхсложный профиль, применяют или многопрофильную фризу или же в строгой последовательности несколько различных фрез.
В создании каждого из деревянных изделий, от самого обычного столы, стулья, двери, окна и до единичных эксклюзивных изделий, шкатулки, резные картины, используется фреза.