Холодильное оборудование – это фундамент для функционирования большинства предприятий общепита, торговли и медицины. И именно от его качества зависит сохранность продуктов, медикаментов и сама безопасность потребителей.
Сейчас холодильные витрины используются во многих супермаркетах, магазинах, так как они позволяют красиво преподнести имеющийся товар. Кроме того, в наше время не так уж и дорого.
В чем же плюсы и особенности холодильных витрин?
Во-первых, они универсальны. Так как могут быть использованы в торговых центрах, медицинских учреждениях, аптеках и в разного рода лабораториях.
Во-вторых, нужно отметить, что холодильные камеры относятся к низко и средне температурному оборудованию.
Как выбрать качественную холодильную витрину?
- Нужно смотреть, чтобы витрина соответствовала нужным температурным режимам. То есть главным фактором при выборе холодильной витрины будет, то что Вы собираетесь в ней хранить.
- Перед покупкой агрегата, нужно продумать размеры будущей витрины.
- Тщательно проверить все характеристики.
Нужно так же отметить, что витрины имеют отличия по типу охладителя, вот два главных варианта:
Первый вариант – статический охладитель. То есть подача холода осуществляется по заданному направлению.
Второй вариант – динамический охладитель. Подача холода осуществляется через систему и разгоняется вентилятором.
Еще одной важной частью холодильного оборудования есть холодильные камеры. Они имеют разнообразное применение, начиная от хранения продуктов, овощей, фруктов, заканчивая цветами и даже меховыми изделиями. Например, которую так же просто, как и холодильную витрину, достаточно знать нужные характеристики и габариты.
Зачем нужна холодильная камера?
- Хранение пищевых продуктов.
- Заморозка продуктов питания.
- Используется в цветочных лавках.
- Используется в медицинских учреждениях.
- Хранение сырья на предприятиях.
В основном холодильные камеры имеют две главных функции: заморозка и хранение, и именно они делаю их универсальными.
Плюсы холодильных камер:
Во-первых, большая площадь охлаждаемого пространства.
Во-вторых, быстрая заморозка, при этом не нужно очень часто размораживать саму камеру.
В-третьих, отсутствие температурных колебаний.
Следовательно, мы видим, что именно холодильное оборудование является основой для хранения продуктов питания, медикаментов и многого другого.
